黑橋牌香腸從學生時代一直陪伴我到出社會多年
別的香腸我吃不慣，只愛這一味的
因為喜歡吃香腸，於是從學生時代我就自行練就一身烤香腸當零嘴的功夫
念大學時記得在校園附近有一攤叫做"燒烤大王"專門賣燒烤的
而我的烤香腸絕招也是模仿那間燒烤攤來的
非常簡單容易做，如此這般的也才可以流傳到現在...ㄎㄎㄎ
材料和器具：
小烤箱一台、菜刀、黑橋牌香腸一盒、黑胡椒粒一罐
步驟：
1.在烤箱烤盤上包上錫箔紙，將冷藏或冷凍的香腸取出放在錫箔紙烤盤上
在香腸身上劃上左三刀、右三刀，至於要劃幾刀隨當日心情好壞決定
2.灑上黑胡椒粒，記得胡椒是大顆粒那種才有香氣夠味
至於要灑多少自行斟酌，隨意歡喜就好！
3.放進烤箱中開始烤
4.等烤香腸香味開始自烤箱飄出來時，要開始翻轉香腸，不要讓香腸烤焦
5.烤好取出後再剝顆蒜頭來配就是噴香到爆的黑胡椒烤香腸
非常簡單快速的一項零嘴，自己做就很美味！
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